20 тысяч рублей “проедает” космонавт за день

20 тысяч рублей проедает космонавт за деньНагрузка на организм космонавтов настолько высока, что для них тщательно разработан идеально полноценный рацион. Основное меню, одинаковое для всех, распределено на три – четыре суточных приема пищи. Также существует дополнительное, составленное в соответствии с индивидуальными вкусами и предпочтениями каждого работника космической станции. При этом ни в основном, ни во второстепенном наборе продуктов питания нет алкоголя.

Виктор Добровольский, главный конструктор космического питания, заявил, что в ближайшее время разрешение алкоголя на борту не предвидится. При этом ученый не прокомментировал, чем грозит употребление спиртного в космосе и можно ли чисто теоретически выпить полбокала вина на космической станции. Говорит, врачи запрещают.

Но даже если не считать отсутствующий алкоголь, вызывает удивление и недоумение стоимость суточного рациона одного космонавта… – 18–20 тысяч рублей! Виктор Добровольский объяснил, откуда берется такая невероятная сумма.

«Стоимость увеличивается с каждым годом, так как дорожают продукты. Кроме того, мы делаем анализы в специализированных лабораториях Федерального медико-биологического агентства, а это все не так дешево», – сказал директор НИИ пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии. Окончательная цена космического продукта складывается из себестоимости его компонентов, стоимости производства (все продукты подвергаются сублимации, т.е. из них удаляется вода) и стоимости исследований. Проверяется все: и способность продуктов месяцами сохранять свои питательные свойства без потери вкусовых характеристик, и наличие бактерий и пестицидов. Вдобавок еду космонавтам нужно еще и доставить. Логистическое обслуживание одного килограмма груза на пути с Земли до космической станции обходится в пять – семь тысяч долларов.

При этом отечественные ученые гордятся тем, что, в отличие от своих американских коллег, не добавляют в «космические» блюда консервантов, красителей и улучшителей вкуса.

Похожие публикации

Оставить комментарий

Вы можете использовать следующие теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>